En España se estima que un 40% del contenido de nuestras bolsas de basura es materia orgánica. Si se compostara se reducirían las emisiones de gases efecto invernadero (no haría falta recoger, transportar ni tratar esos residuos) y obtendríamos grandes cantidades de abono natural para enriquecer los suelos .
COMPOSTAR EN UN CENTRO ESCOLAR
El compostaje se extiende en el ámbito educativo porque además de los beneficios que reporta el compost para enriquecer el suelo, de la valorización de los desechos orgánicos, de la reducción del volumen de basura, las composteras y el compost se convierten en un recurso educativo para abordar muchos temas curriculares.
La entidad Composta en Red, colaboradora de nuestro colectivo, nos brindará orientaciones y consejos para iniciarnos en el compostaje. Composta en Red es una coordinadora de Entidades Locales de todo el Estado que desarrollan experiencias de compostaje doméstico y comunitario. Ahora aportarán su experiencia también en el ámbito escolar.
A lo largo del curso 2022-2023 se propondrán algunas sesiones informativas online . Atentos a las entradas de la web y las RRSS.
WEBMINAR “ESCUELAS QUE COMPOSTAN”
Las sesiones tendrán lugar el último martes de cada mes, a las 17h00.
Registro en este formulario (solo para los que no se inscribieron en la primera sesión- recomendado para recibir información)
También se puede seguir en directo en el canal Youtube de la Red Composta .
SESIÓN 1 . 27 de septiembre 2022
“¿Qué necesitamos para iniciar un proyecto de compostaje en nuestro centro educativo?”
A cargo de dos profes de referencia el mundo del compostaje : Raquel y Judith de «Nómadas, Educación y gestión ambiental» y autoras del libro «Dhor el Compostador»
Y además la presentación del precioso programa «The Inclusive Circular Lab» de la Fundación Juan XXIII que empieza su tercera edición.
Sesión 2 : el martes 25 de octubre a las 17h00.
“Materiales, procesos y cuidados de la compostera”a cargo de Rubén Rodríguez , Ingeniero De Montes de Ariadna, Estrategia Ambiental.
Destaca el valor educativo del compostaje.
Sesión 3 : 29 de noviembre a las 17:00( hora peninsular)
Propuestas didácticas desde distintos ámbitos con Germán Tortosa CSIC Granada , Judith Villén de Nómadas Educación de Zaragoza y Clara Rodríguez del IES Rosario Acuña de Gijón.
Sesión 4 : martes 31 de enero de 2023 a las 17:00 (hora peninsular)
El compostaje como recurso didáctico 2a parte. Mesa de resolución de dudas y La Fundación Juan XXIII presenta su proyecto “The Inclusive circular Lab” en el que participan varios centros docentes.
Sesión 5 : martes 28 de marzo de 2023 a las 17:00 (hora peninsular)
Más propuestas para trabajar con el compostaje.
Sesión 6 : 25 de abril de 2023 a las 17:00 ( Hora peninsular)
MAPEO DE LAS ESCUELAS QUE COMPOSTAN
Si quieres que aparezca tu centro rellena este formulario
RECURSOS
1. Guía “COMPOSTAJE Y VERMICOMPOSTAJE DOMÉSTICOS” de Sergio de Santos y Raúl Urquiaga editada por el CENEAM, 10 páginas que explican muy bien ambos procesos.
2. MANUAL BÁSICO DE COMPOSTAJE Y VERMICOMPOSTAJE de Beatriz Martín Castro, Raúl Urquiaga y Sergio de Santos editado por la Red Composta. Un manual muy ameno y adaptado para la edad de nuestro alumnado desde 4º de primaria.
3. GUÍA DE COMPOSTAJE COMUNITARIO de HUERTOS ESCOLARES del AYUNTAMIENTO DE MADRID
4. CUENTO INFANTIL “DHOR ,EL COMPOSTADOR “
de Judit Villén y Raquel Egea.
Cuento editado con el apoyo del CPNA (Centro de Protección de la Naturaleza de Aragón) dentro de la convocatoria de Proyectos de Temática Medioambiental 2020. Su distribución es gratuita para bibliotecas y centros educativos de Aragón y, a su vez, para los participantes del Programa Educativo de Compostaje, en el que Nómadas, Educación Ambiental, autoras del cuento, llevan tiempo trabajando y del que nació la idea del cuento DHOR el compostador.
Gracias al Consejo de Protección de la Naturaleza de Aragón está disponible en PDF aquí
5. La página web : “COMPOSTANDO CIENCIA” creada por el Dr Germán Tortosa es una mina de recursos de ciencia ciudadana.
6. “NO ES ÁCIDO” del grupo musical “Nivel de Batería Bajo”
Una canción con una preciosa animación para recordar todo lo que se puede compostar.
8. ¿ QUÉ RESTOS ECHAR EN LAS COMPOSTERA Y LA VERMICOMPOSTERA?
El tema de qué echar y qué no echar se tratará en una sesión del webminar, esta infografía es orientativa.
9. ORIENTACIONES PARA CONSTRUIR UNA COMPOSTERA A BASE DE PALÉS
¿COMPOSTERA O VERMICOMPOSTERA ?
La elección dependerá de la cantidad de residuos que se quiere compostar y el lugar disponible para colocar el contenedor.
COMPOSTERA
EL PROCESO
– La descomposición de los restos orgánicos se realiza por la acción de millones de microorganismos, hongos y numerosos invertebrados.
– Estos organismos viven en presencia de aire (organismos aerobios), por lo que en el compostaje no hay putrefacción y, por tanto, tampoco malos olores.
¿ CUÁNTOS RESTOS ?
Permite compostar mayores cantidades de restos orgánicos. Adecuado para transformar los restos del comedor escolar, del recreo y de las zonas verdes.
¿ DÓNDE ?
La compostera tiene que colocarse en el exterior, en un lugar ventilado y a la sombra, en un rincón del huerto o del patio.
LA COMPOSTERA
Las composteras son contenedores grandes, sin fondo, con agujeros en los laterales para permitir que circule el aire y que disponen de una tapa y una apertura cerca del suelo para recuperar el compost.
Hay otros modelos y muchas alternativas para fabricarla al menor coste posible.
CUIDADOS
- Echar solo los restos recomendados.
(ver infografía más abajo) - Alternar las capas secas ( hojas, serrín, cartón…) y húmedas ( restos frutas y verduras).
- Remover con regularidad para favorecer la entrada de oxígeno.
- Regar de vez en cuando.
PLAZOS
Dependiendo del lugar, de si se ha aireado bien y regado con regularidad, puede tardar entre 6 y 9 meses.
VERMICOMPOSTERA
EL PROCESO
– El proceso es el mismo pero se accelera gracias a la acción descomponedora de las lombrices.
– Se utilizan lombrices rojas de California (Eisenia foetida) Son más pequeñas que las autóctonas y no soportan grandes variaciones de temperatura.
– El proceso no genera malos olores.
¿CUÁNTOS RESTOS ?
La cantidad de restos orgánicos que puede procesar es más limitada. Puede ser adecuado para compostar los restos orgánicos del recreo .
¿ DÓNDE ?
La vermicompostera necesita un lugar resguardado (un pasillo, un porche) de forma que esté protegida de la luz y la intemperie y se mantenga a una temperatura entre 18ºC y 25º.
LA VERMICOMPOSTERA
Es un conjunto de pequeños contenedores que se intercomunican y entre los que circulan libremente las lombrices.
El de abajo puede tener un pequeño grifo para recoger más fácilmente los lixiviados o té de lombriz (humus líquido) que se genera y es también una sustancia altamente nutritiva para el suelo.
En el caso de las vermicomposteras también hay alternativas para fabricarlas con materiales baratos o de desecho.
CUIDADOS
- Echar solo los restos recomendados.
- No echar cebollas ni cítricos (su propiedades antibacterianas frenan la reproducción de los microorganismos)
- Mantener la temperatura y la humedad en los niveles indicados.
- Colocar una capa de cartón mojado ayuda a mantener la humedad en verano.
PLAZOS
El proceso es más rápido que con una compostera.
Variará un poco según el número de lombrices y la cantidad de restos, pero suele tardar entre 2 y 3 meses.
EXPERIENCIAS
- Compostaje de residuos orgánicos en el Colegio Aljarafe de Sevilla con participación de la comunidad educativa.
- En el CEIP Ciudad de Nejapa de Tres Cantos, optaron por una vermicompostera como complemento al programa Recreos Residuo Cero, desarrollando un pequeño proyecto de investigación en torno a las lombrices.
